2012年6月13日 星期三

新北中和-峻之屋(日本料理)

這天Wendy家族來吃日本料理囉~~
回想以往多次的聚餐,似乎沒有單純吃日本料理過,多數都是buffet吃到過而已!

這次選擇了離家不遠,走路10分鐘就可以到的峻之屋平價日本料理!!

峻之屋
峻之屋除了單點菜色外,也提供超值合菜。
不過基於Wendy愛嘗鮮以及合菜(10人份)我們6大3小吃不完的前提下,Wendy決定單點了^_^


峻之屋一樓有1個包廂,其他則是方桌(Wendy目測應該是5、6桌);另外地下室有2個包廂(隔板可打開)。

1樓包廂
獨立的壁式冷氣,太冷或太熱可以請店家調整!
包廂屬獨立空間,很適合家族或好友一群人吃喝聊天(晚上營業到10點)。


而平日的好處就是客人少了點,吵噪聲少了點,上菜速度.......快了很多點@@

經歷過上菜速度很快的上合屋(海鮮快炒)〈CP值非常高喔〉,原以為很難再遇到如此有效率的上菜速度,沒想到事隔一個月(整整一個月,不多也不少!!)讓Wendy再度見識到十分"超速"的上菜速度.......
這次Wendy覺得小有遺憾的地方是上菜速度過快,Wendy拍照拍得很急,而有些菜色是要趁早吃,不然容易軟掉(ex.手捲)、冷掉(ex.炸物)etc.,吃得趕沒法好好品嘗食物的美味XD




這次Wendy就"配合"店家上菜速度... 快速地介紹這次點的內容囉!!
煙燻花枝
新菜色之一!   薄花枝片配上小黃瓜(?)片,
淡淡的煙燻味加上清脆的黃瓜(?)片,很適合當前菜喔~
醋味魚皮凍
新菜色之一! 吃不太出醋味..(可能是Wendy重口味,吃不出來@@)
上菜時,店家小姐有特別說明一定要儘早吃完,不然會化掉....
章魚沙拉
冰冰涼涼又QQ~
不過Wendy覺得沙拉醬有點太多,搶了章魚的鮮味XD
蘆筍蝦手捲
果然和一般去buffet吃到的不一樣!!
厚厚的海苔片、扎實的內餡~ 柴魚片的香氣十足!!
鮭魚卵手捲
這道Wendy沒吃到,但據可靠消息指出鮭魚卵...很鹹@@

P.S.以後去吃buffet時,Wendy會多吃幾捲!! 

    1捲$80,吃個10來捲,Wendy就賺回來了(誤)  哈))))))
蒸蛋
小朋友的最愛!!  裡面還藏有魚板、蝦及貝殼(小朋友說法! 哈~)
Wendy也挖了一口蒸蛋,很清淡的口味,不過"水"了點XD
梅肉蕃茄
是"日本"料理的原因吧?!真的是單純的梅肉醬+蕃茄片...
和一般我們吃的"台"式不同!
Wendy還是比較偏愛"酸"梅肉蕃茄啦~
鴉片蘿蔔
不苦不澀,很清淡口味的醃白蘿蔔~
山藥涼麵
Wendy好奇心驅使下所點的"涼麵".... 本以為是山藥泥+涼麵條

沒想到是山藥泥+山藥絲!! (呃...Wendy太沒見識了@@)

Wendy是覺得那碗緣的芥末可以多~~多一點,不然...

生蛋黃+微甜醬汁+濃稠山藥泥  吃到第三口會膩XD

P.S.如果不敢吃"生"蛋黃的朋友,記得不要點這道喔!



起司可樂餅
熱熱吃,真的很好吃~~  馬鈴薯泥非常細緻也挺甜的^0^
日式炸豆腐
炸得外酥內嫩!!   不過要記得沾碗底的清爽醬汁~
只單吃豆腐本身是沒有味道的!
烤魚下巴
外皮香脆、魚肉嫩,擠點檸檬汁非常好吃^0^
香魚鹽燒 母
一隻香魚果然不夠大家分XD   烤的火侯挺剛好!! 不過母的有卵,所以魚肉不多,吃不太過癮!!
炸香檳雞
一上桌就令Wendy全家傻眼的迷你雞> <"
Wendy點菜時很好奇香檳雞有"香檳"味是什麼味道.... 
原來Wendy搞錯意思了XD 
岩燒豬
岩燒豬
以為是成品上桌,
沒想到是要DIY的一道菜!
肉燒好後沾了店家附的甜醬汁,
其實不怎麼討喜XD
白灼蝦
與水煮蝦差不多.....

竹筒蝦
帶淡淡枸杞味的水煮蝦!
P.S."擺排"是Wendy自己來的,
不然拍不下手XD
炒蛤仔
不加辣(為了小朋友)感覺就少了那麼一味> <"

鍋燒烏龍麵


鮭魚炒飯

河豚火鍋
頭一次吃河豚!  沒想到是個頭小的河豚@@ 口感還挺像雞腿肉,比較結實的那種:p
湯頭是很清爽的紫魚高湯,火鍋裡的料不算少,高湯可以再加喔~  



也許是Wendy比較重味吧?!  覺得這餐感覺不是那麼.....好吃XD
但烤物部分算是Wendy會再光臨峻之屋的主要理由!!
所以Wendy會說,
如果是二、三好友倒是可以到店裡點個手捲及烤物來吃吃喔!  



 菜單 




































 名片 




06132012 (陰天)
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